经过整个寒假的前期改造和筹备,我校子衿园(B区)一楼学生食堂自选明档区已于近日投入使用。新的供餐方式有效改善了学生就餐环境,为学生就餐提供了更多的选择方式。
自选餐厅是目前高校学生餐厅普遍采用的一种新型的营养餐形式。饮食服务中心在原有餐厅的基础上,精心布置,通过对厨师及员工的培训来提高服务及饭菜质量。新的就餐形式改变了过去窗口售饭方式的不足,学生可以根据自己的口味进行自助式选餐。就餐者进入餐厅后可按自选流程,自行使用餐托盘进入食品自选区自选食品,自选完毕后在自选区出口处刷卡后进入就餐区就餐,整个消费过程方便快捷,大大缩短了排队等候的时间,可供选择的菜肴种类也更加丰富了。同时,自选餐厅采用定点开饭的形式,保证菜肴的新鲜,即使在就餐的高峰期,也能让学生快速便捷的吃到新鲜温热的饭菜。
自选餐厅菜系的选购种类营养丰富多样。自选式购饭方式也是我校饮食服务工作的一种尝试和探索。饮食服务中心还将根据师生就餐的实际需要,不断提高就餐环境和质量,完善原有就餐形式的不足,更好地服务于广大师生。
供稿:饮食服务中心
编校:行政办公室
2015
年3月24日