为加强校园餐饮食品安全监管工作，排查隐患，保障广大师生的饮食安全，省食品药品监督管理局、省教育厅决定对省内各高校食堂食品安全工作进行督导检查。

6月1日，督导检查组一行七人，在省食品药品监督管理局餐饮消费监管处处长姚春翥带领下，对我校食堂食品安全工作进行督导检查。我校副校长王司瑜代表学校对检查组的到来表示热烈欢迎，他表示，黑龙江大学非常欢迎检查组来指导我们的食品安全工作，学校非常重视，我们要以查促建，扎扎实实做好食品安全工作。陪同检查的还有后勤管理处处长徐显斌、副处长安树宝及饮食服务中心班子成员。

督导检查组采取现场查看和听取报告、查阅资料的方式，对我校学生食堂食品安全管理制度的建立和落实情况，食品原料采购和贮存情况，人员健康管理情况，食品加工过程控制和卫生情况，食品添加剂管理情况，餐饮具清洗消毒情况，留样情况等进行检查。后勤管理处副处长安树宝做了《以食品安全专项监督检查为契机确保学生食堂安全运行》的专题汇报，检查组充分肯定了我校食品安全管理制度的建立与落实，我校原材料采购及贮存、操作流程规范，索证齐全，食品添加剂选用合规，用量标准。

通过本次检查，在省食品药品监督管理局、省教育厅的指导下，我校食品安全工作夯实了细节，有了实质性提升。后勤管理处要求饮食服务中心在今后的工作中，要以食品安全专项监督检查为契机，确保学生食堂安全运行。（饮食服务中心供稿 图：姜紫程/文：刘北伟）