又到了雾霾泛滥的冬季，雾霾是一种严重危害身体健康的污染物，它通过呼吸将颗粒物质吸入人体内，造成呼吸道感染。针对雾霾天气日益严重，大多数人采取了很多措施，不乏在家要少开窗，打开家用净化器，外出要记得戴口罩等。

那么我们在雾霾天该如何给肺部排毒，如何预防呼吸道感染呢？饮食服务中心特推出了多道防雾霾的食品，帮你抵抗雾霾。

白灼山药

含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

白菜黑木耳

可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的。

清炒藕片

熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕利小便，清热润肺。

另外，百合、银耳、萝卜、蘑菇、鱼类 、豆腐等都是很好的防雾霾食品，建议雾霾时节，多吃清淡的食物，多喝水及多吃新鲜的蔬菜水果，尽量不吃大蒜、辣椒等刺激性食物。现所有食堂都推出了防雾霾的菜谱，饮食中心愿用伙食人特殊的方式为师生保驾护航。(饮食服务中心供稿 文：战宇/图：于洋)