烟火蕴匠心，美食暖校园。5月10日，由后勤保障处主办、饮食服务中心承办的校园厨艺大赛，于格致园食堂四层教工餐厅圆满落幕。
后勤保障处处长任彬彬、副处长于春、学生工作部少数民族专职辅导员布仁别克出席活动。饮食中心管理人员、伙食管理委员会成员及师生代表齐聚现场，共赴这场美食文化盛宴。本次大赛由伙管委成员金鑫、刘泉百慧联袂主持，我校“红柳”少数民族学生工作室学子以灵动优美的民族舞蹈倾情开场，为赛事拉开序幕。
任彬彬为大赛致开幕词。他首先对踊跃参赛的师生选手致以诚挚欢迎，向全程精心筹备、倾力保障的工作人员致以衷心谢意。他指出，饮食承载着文脉底蕴，氤氲人间温情，本次大赛旨在搭建师生交流厨艺、品味美食的互动平台，弘扬中华传统饮食文化，丰富校园文化生活，以美食为纽带拉近后勤与师生的距离。期待各位参赛选手以匠心展技艺、以美味传温情，充分展现风采、赛出水平，用一道道佳肴诠释生活的智慧与情趣。后勤保障处将以此次活动为起点，持续深耕校园餐饮文化建设，策划开展更多形式新颖、内涵丰富的餐饮文化活动，增进广大师生对校园后勤餐饮保障工作的支持，聚力推动校园餐饮服务品质提质升级、再攀新高。
本次大赛分设学生组、专业组两大比拼赛道，其中学生组共有71名同学踊跃参赛，专业组集结22 名食堂在岗厨师同台角逐。赛场上，各组选手同台竞技、切磋厨艺，现场氛围热烈有序。参赛选手们潜心构思菜品、匠心烹制美食，切配雕琢精准细致，煎炒烹炸火候把控得当，创意摆盘雅致精巧。一道道色香味形俱佳的菜品轮番亮相，充分展现了精湛厨艺与新颖创意，赢得了现场评委及师生观众的一致好评。
经现场品鉴打分、专业严谨评审，各组别获奖名单尘埃落定。学生组中，古丽米热•约麦尔斩获一等奖，迪丽那孜、李清源荣获二等奖，宋逸轩、鞠修锐、胡峻浩获评三等奖。专业组分设红案、白案两大组别：红案组刘海春摘得桂冠，张德南、于利获二等奖，姜凯、于世奇、史云鹏获三等奖；白案组王娜、刘丽、王春梅分获冠亚季军。其余参赛学子及后厨厨师均荣获优秀奖。
于春为学生组赛事作总结讲话。他充分肯定了青年学子潜心创作、用心烹食的专注态度与劳动精神。他寄语青年学子，荣誉之外更见成长，无论是否获奖，每位选手皆全力以赴、倾注匠心。希望同学们将赛场之上的专注坚守、精益求精之风，融入日常学业求索与未来人生征程，以笃行姿态直面挑战、逐梦前行。
饮食中心主任王若杉对专业组赛事进行总结致辞。他向全体参赛厨师、学生评委及各部门工作人员致以诚挚感谢，期许参赛选手以赛促学、以技交流，在切磋互鉴中精进厨艺、共同成长。他表示，饮食服务中心将坚守匠心初心，深耕菜品研发、精进餐食品质、优化服务细节，以暖心餐饮守护师生味蕾，以优质服务赋能校园生活。
美食为桥，传承匠心；厨艺为媒，涵养情怀。本次校园厨艺大赛搭建了技艺展示、文化交流、劳动育人的优质平台，让师生在烟火气息中体悟劳动之美、感受文化之韵。未来，后勤保障处将持续优化餐饮膳食配置，筑牢食品安全防线，升级暖心服务保障，厚植校园饮食文化底蕴，全力营造安全舒心、温情雅致的校园生活氛围，助力校园饮食文化建设实现高质量发展。（后勤保障处供稿）
