2017年12月26日下午，2018年度黑大学生食堂饮食原材料招标会在中资国际招标有限责任公司一楼开标大厅开标。由校国资处、校团委、校财务处、后勤管理处质量监察科、后勤管理处饮食服务中心五个部门参与监督了整个招标过程。

饮食服务中心作为黑龙江大学餐饮服务部门，为保障饮食原材料的安全和源头可溯，在2016年8月就针对饮食大宗原材料的采购进行了公开招标，中标单位共计19家。在后勤管理处的有力领导下，饮食服务中心经过一年的实践运营，各供货商相互借鉴、相互监督，对切实保障广大师生的饮食安全起到了举足轻重的作用。

2017年，饮食服务中心继续2016年的招标采购方式，委托中资国际招标有限责任公司对黑大学生食堂2018年度饮食原材料——大米、小麦粉、非转基因食用油、猪肉类（鲜、冻）、禽类产品、鸡蛋类、调理品类、牛羊肉类供应商进行了国内公开招标。本年度将食堂使用量较大的牛羊肉类也纳入了招标范围。

此次招标于2017年12月4日在中国采购与招标网发布招标公告，共计42家供货商获投标资格。12月11日在黑大饮食服务中心格致园四餐厅召开标前招标事宜答疑会，为企业解答疑问。12月26日14时，在中资国际招标有限责任公司一楼开标大厅开标。

招标公司严格按照《中华人民共和国招标投标法》规定和《招标公告》中发布的投标人资格要求进行审核、评比，充分体现了“公开、公平、公正”的原则，共16家企业中标：大米、小麦粉、非转基因食用油、猪肉类（鲜、冻）、禽类、鸡蛋类、调理品类、牛羊肉类各2家。其中14家为大中型企业，2家为厂家授权代理企业，保证了2018年度食堂大部分原材料为厂家直供，既节约了采购成本，又保障了原材料的品质。

2018年度黑大学生食堂饮食原材料招标会工作圆满结束，下一步在校、处领导的关怀下，在兄弟部门的支持下，将继续推进其他原材料的招标工作，推进采购工作公开、透明、规范化！切实做好师生餐饮保障工作！（饮食服务中心供稿 文：姜镭/图：杜威）