为贯彻落实省委高校后勤问题整改专题会议精神和省委巡视组巡视我校的整改意见，学生食堂在暑假期间，结合工作实际，逐条落实整改工作。

7月19日，组织全体餐厅经理及部门负责人集体学习了市场监管总局修订的《餐饮服务食品安全操作规范》（2018年10月1日起施行）。通过学习，落实了食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，建立起食品安全管理体系，提升了食品安全管理能力，从而保证师生就餐安全。

 

一线师傅的付出有目共睹。酷暑中，师傅们在闷热的厨房里，经历着高温的炙烤，为留校师生提供可口的饭菜服务。免费的绿豆水，解暑的冬瓜汤，创新的东坡肉，实惠的特价菜，点滴细节体现出饮食服务中心服务育人思想的转变，把巡视整改意见落实在每一道菜品里。米饭生产线员工连续奋战，每天为各食堂提供米饭500余斤。同时，努力承担了各院系返校校友的餐饮保障工作共计百余人次，承担各类会务盒饭保障工作共计1200余人次。

 

维修部员工最为忙碌。整体改造七食堂电缆、电路；更新各区LED灯120余套，电器开关20余个；改造更换格致园一楼卖饭台加热系统；维修保养各食堂切菜机、土豆机、馒头机、洗碗机等设备；配合学校维修科更换食堂门和塑钢窗，改造格致园物流办公室；改造和粉刷格致园一楼更衣室；改造子衿园食堂下水管线；各食堂电器零小修和配电箱检修、餐桌座椅维修；回民包房地面改造。各类维修工作有序进行，确保开学后各种设备正常运转，以全新面貌迎接师生返校。

 

质监部确保师生的食品安全。从放假前的休业验收，到假期营业食堂的各项检查，从每一餐的食品留样，到每天的收尾夜查，该部工作人员积极筑牢食品安全防线，对每一个环节做到有效监督，最大限度地保障了师生餐桌安全。

中心存卡处、保洁组紧密配合开餐，随时保证学生餐卡正常使用和餐厅保洁工作。

采购部的市场调研、采购工作有条不紊，物流配送部将原材料精准输送给食堂，确保每日为师生提供新鲜食材。

综合部员工肩负着承上启下的工作任务。他们发扬认真、严谨、高效、务实的工作作风，以高度的责任心完成各项工作的组织实施、上传下达、保障服务等，出色地完成各项工作。

火热的夏季，校、处领导身体力行，饮食服务中心员工备受感召，他们正以火样的热情，忙碌在为师生服务的岗位上，为践行“服务育人”奉献着伙食人智慧和劳动。（饮食服务中心供稿）