为进一步提升饮食服务中心管理水平，强化管理人员的专业素养，饮食服务中心精心组织了一场针对性强、内容丰富的任职岗位培训会。

此次培训紧密围绕餐厅经理、餐厅副经理岗位职责，餐饮成本控制、食材采购与库房管理以及餐饮服务质量管理、采购询价等诸多板块为重点。专业讲师通过生动的案例分析、专业的理论讲解以及现场投屏演示，让理论知识变得通俗易懂。

为了让培训更贴进实际，还对餐厅设备设施管理、物料管理、加工过程和出餐以及洗消、收尾管理、成本控制等重要环节详细讲解。在场人员纷纷表示，此次培训收获满满，不仅提升了自身的食品安全意识，更学到了实用的操作技能和管理方法。

于春副处长在培训结束后总结发言，要求全体相关人员务必将培训所学专业知识运用到实际工作中，一定要高度提升食品安全意识、采用先进的管理方法，有效降低餐厅成本、创新菜品花样，确保为师生提供安全、营养、健康的餐饮保障。

此次培训提升了管理人员的专业技能，为后勤保障处餐饮服务水平高质量发展注入了新动力、也为整体提升餐饮服务质量奠定了坚实基础。未来，饮食服务中心将继续关注饮食管理领域的新趋势、新要求，定期开展相关培训，全力打造安全、优质、高效的餐饮服务水平！（饮食服务中心供稿）