按照黑龙江省教育厅、黑龙江省市场监督管理局、黑龙江省卫生健康委员会，黑教联〔2019〕11 号《学校食品安全与营养健康管理规定》文件的通知精神，为进一步加强幼儿园食品安全与营养健康工作管理，提高幼儿伙食质量，让广大家长们放心，黑龙江大学幼儿园结合园本实际，有效的落实各项食品安全管理工作。

一、幼儿园建立了以幼儿园园长、副园长及相关行政管理人员组成的陪餐小组，从2019年4月8日开始进入班级陪餐，监督检查幼儿园伙食质量，对所食用饭菜的外观、口味、质量等及时进行指导反馈，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督。

二、幼儿园分别在2019年4月3日、4月9日召开了幼儿园家长伙食委员会会议，向家长代表传达了《学校食品安全与营养健康管理规定》的文件精神；对幼儿园各项工作落实的实际情况向家长进行了通报；委托家长代表关于家长陪餐工作征求家长意见，幼儿园尊重家长意愿，在保证安全的情况下，愿意为家长们创造家长陪餐机会，与家长们共同为孩子的健康成长做好保障工作。

三、继续保持幼儿园用餐信息公开。

1、每天配合市食品药品监督管理局做好灶间、配餐间、洗消间、食品库房的影像监控；按照食谱及时传送食品采购、消毒、菜品留样、垃圾处理等信息，时刻接受上级主管部门的监督和检查，保证幼儿用餐安全。

2、每天由班级教师配合，通过班级微信群向家长公布幼儿用餐图片、名称等，帮助家长了解幼儿用餐实际情况，方便家长及时调整家庭伙食内容。

   

以上工作的开展进一步加强了幼儿园伙食安全工作的有效管理，促进了伙食质量的进一步提高。（黑龙江大学幼儿园供稿）