为提升学校食堂餐饮服务水平，切实加强食堂管理，2月29日上午，后勤管理处组织召开2023年度食堂经理述职汇报会。处领导、相关部门负责人及各餐厅经理参加会议。会议由后勤管理处处长李中宇主持。

会议通报了2018年-2023年各餐厅财务收支情况，结合学校财务处对食堂2018年至2023年财务收支情况分析，后勤管理处对各餐厅六年经营情况进行了横向、纵向对比，并通过模型对比分析方式，重点对2023年度各餐厅经营情况、成本情况进行了数据分析。

本次述职会采取一述一评的方式进行。会上，各餐厅经理就2023年度工作进行了总结述职，述职内容主要包括年度收支情况、主要工作亮点、存在问题、原因分析及下一步努力方向。处领导及饮食服务中心负责人逐一对各餐厅经理述职情况进行了点评，并就各餐厅经营过程中发现的问题进行了交流。

      最后，李中宇对2024年度饮食服务中心工作提出了新的要求和建议。他要求饮食服务中心紧紧围绕创建“师生满意食堂”这一总体目标，以服务师生为宗旨，切实加强食堂管理。一是进一步明确工作思路，优化经营管理机制，充分发挥职工主观能动性，提高食堂运营活力和餐饮服务质量；二是加强食堂精细化管理，严格成本和质量控制，加强成本核算和财务监控，认真核定用工岗位，进一步加强食堂内部控制；三是优化原材料采购方式，采购中心与饮食服务中心加强协调，认真理顺原材料采购、验收等环节；四是引进信息化管理手段，严控各业务流程和关键控制点，堵塞流程漏洞；五是强化创新意识，注重与学生的互动交流，创新菜品、丰富种类，推广食堂亮点和特色，把更多的学生留在学校食堂就餐，让学生吃的满意、吃的健康。（信息管理科供稿）