满堂盛宴，不如一碗重庆小面，

小面是头牌，酱料是灵魂，

做好一碗小面的秘密是什么？

有人说是“面”

淡黄色的碱水面是重庆小面的主角，有宽有细，滚水里煮几开，起锅时加冷水，俗称“断白”，根根筋道。

有人说是“油辣子”

以麻辣为基础，油辣子C位出道！

有人说是“汤”

小面的汤采用鸡架子骨+猪棒骨，精心数小时文火熬制而成，鲜香味足。

2024年11月7日 重庆小面 新店开业

选料讲究，制作精细，口感独特，回味无穷

亲爱的同学们，还在等什么？

快来丽泽园餐厅四楼品尝吧。

 

后勤保障处

2024年11月6日